Spécialités

Spécialités de Grand-Maman de Shanghaï

Découvrez l'authentique saveur de Shanghai avec notre bœuf sauté aux oignons ! Des lamelles de bœuf tendre caramélisées à la perfection se marient aux oignons croquants dans une sauce umami irrésistible. Ce plat emblématique allie tradition et raffinement, offrant une explosion de saveurs en bouche. Parfait équilibre entre le sucré et le salé, il ravira les palais les plus exigeants.

Boeuf sauté aux oignons

26 .-

Découvrez le joyau de la cuisine shanghaienne : notre lard caramélisé ! Des morceaux de porc fondants enrobés d'un glaçage sucré-salé brillant, une explosion de saveurs en bouche. Ce délice mêle tradition et raffinement, offrant une texture soyeuse et un goût inoubliable. Parfait à partager en entrée ou en plat principal, il séduira les palais les plus exigeants.

Lard caramélisé

28.-

Fondue Bourguignone

Sur réservation, tous les vendredi midi
(uniquement la terrasse)

Prix par personne Fr. 39 .-

Tous les prix sont en CHF